Apprenti(e) Boulanger(e) - Alternance (H/F)
<p> Dans le cadre du développement de notre rayon <strong>Boulangerie / Viennoiserie</strong> , nous recherchons un(e) <strong>Apprenti(e) Boulanger(e)</strong> motivé(e) et passionné(e) par les métiers de bouche. </p> <p>Chez E.Leclerc, nous sommes convaincus que l'apprentissage est la meilleure façon de transmettre notre savoir-faire. Vous intégrerez une équipe de professionnels expérimentés, prêts à vous accompagner tout au long de votre formation afin de vous permettre d'acquérir les compétences techniques et commerciales indispensables à votre futur métier.</p> <p>Au sein de notre laboratoire, vous apprendrez progressivement à :</p> <ul> <li> <p>Préparer et cuire les pains et viennoiseries selon les méthodes et recettes établies.</p> </li> <li> <p>Réaliser les différentes étapes de fabrication : préparation des matières premières, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.</p> </li> <li> <p>Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.</p> </li> <li> <p>Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de fabrication.</p> </li> <li> <p>Participer à la mise en valeur de l'offre commerciale et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.</p> </li> <li> <p>Découvrir l'organisation d'un laboratoire de boulangerie ainsi que les bonnes pratiques de gestion des matières premières.</p> </li> </ul> <p>Accompagné(e) par votre tuteur, vous gagnerez progressivement en autonomie et développerez votre maîtrise des techniques de fabrication.</p>
Secteur: Distribution & Commerce de détail
Poste: Boulanger (H/F)
Temps Plein
Profil: <p> Vous préparez un <strong>CAP, BP ou Bac Professionnel Boulanger</strong> en alternance. </p> <p>Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, curieux(se), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.</p> <p>Vous faites preuve de motivation, de ponctualité et souhaitez apprendre un métier artisanal exigeant où la qualité des produits et la satisfaction des clients sont au coeur de votre engagement.</p> <p>Aucune expérience n'est exigée : votre envie d'apprendre et votre implication feront la différence.</p>