Apprenti Boulanger/Apprentie Boulangère (H/F)

Vous êtes disponible et volontaire pour vous former au métier de boulanger -boulangère en contrat d'apprentissage;

Vous alternez des périodes de formation en entreprise (2 semaines) et à l'URMA de Sainte Clotilde (1 semaine) pour acquérir les compétences de votre métier:

-pétrir la pâte, peser et façonner les pains;

-assurer le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson;

-fabriquer et présenter des pains et des viennoiseries;

-participer à l'approvisionnement au stockage et au contrôle qualité des matières premières;

Vous faites preuve de rigueur et de ponctualité dans votre travail.