Alternance Boulanger(ère) (Cap / Bac Pro / Reconversion) (H/F)

Boulangerie dynamique située dans village touristique, recrute un(e) Boulanger(ère) (H/F) pour rejoindre une équipe de 5 personnes où votre créativité et votre savoir-faire seront mis en avant.

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, vous vous voulez apprendre les techniques et les procédés de fabrication de la panification. Rejoignez notre équipe.

Vous apprendrez à mettre en œuvre la globalité des procédés de fabrication du pains blancs et traditions, des spéciaux, des brioches et des préparations à base de pâte pour le snacking. Préparation à base de levain.

Vous participerez à la fabrication de la viennoiserie.

Vous prendrez en charge au fil des mois la cuisson de tous les produits fabriqués.

Vous aiderez à l'entretien des équipements et locaux pour respecter les normes d'hygiène.

Type de contrat : CDI Alternance (engagement selon la durée de la formation).

Date de début : septembre 2026.

Jours de travail semaine 1 : Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche, Lundi

Jours de travail semaine 2 : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Repos hebdomadaire le Mardi/Mercredi ou Mercredi/Dimanche

Travail 2 weekend par mois ; travail 1 jour férié sur 2 (avec récupération du jour travaillé)

Temps de travail 35h/semaine

Horaire d'embauche 6h45

Localisation : Evran (22).