Pâtissier en Apprentissage (H/F)

Au sein d'une équipe de pâtisserie, vous serez accompagné(e) é afin d'apprendre et de développer vos compétences dans le métier de pâtissier.

Vos missions :

- Préparer les matières premières et effectuer les pesées

- Réaliser les différentes préparations : pâtes, crèmes, appareils, biscuits, etc.

- Participer à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts

- Effectuer les cuissons et les finitions

- Participer au montage et à la décoration des produits

- Assurer la mise en place du laboratoire

- Respecter les recettes, les consignes de fabrication et les normes d'hygiène

- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail

- Participer au rangement et au stockage des matières premières

- Progresser progressivement vers davantage d'autonomie dans les différentes étapes de fabrication

Profil recherché :

Vous souhaitez préparer un CAP Pâtissier ou une formation équivalente en apprentissage.

Débutant(e) accepté(e). Une première expérience ou un intérêt pour la pâtisserie est un plus.