Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
EMNES LABO — Villeurbanne
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Le pâtissier travaille à la balance et au chronomètre : chaque crème, chaque cuisson et chaque montage obéit à des grammages et à des températures qui ne tolèrent aucune approximation. Ici : les offres d'apprentissage pâtissier du Rhône mises à jour en continu, les diplômes qui s'y préparent en alternance et le Service Lyon Apprentissage pour vous orienter.
Offres réelles dont l'intitulé correspond au métier, département du Rhône, dédupliquées, mises à jour en continu (27/10/2026).
Comptage sur les offres actives du métier dans le Rhône au 27/10/2026.
Le bassin lyonnais boulangerie & pâtisserie : toutes les offres → · Observatoire boulangerie & pâtisserie →
Ces diplômes se préparent en apprentissage dans le Rhône : la formation est financée par l'employeur, l'apprenti est salarié. La règle d'or : chercher l'entreprise d'abord, l'inscription en centre de formation suit.
La fiche métier pâtissier → · Les formations boulangerie & pâtisserie → · Le salaire pâtissier →
Vous décrivez le poste, nous vous répondons sous 3 jours ouvrées, gratuitement et sans engagement, en cherchant dans notre vivier des profils pâtissier anonymisés du bassin lyonnais. Leurs coordonnées ne vous sont transmises qu'après validation par notre équipe et accord de la personne.
Le Service Lyon Apprentissage vous répond sous 3 jours ouvrées. Votre profil n'est transmis à une entreprise qu'avec votre accord. Gratuit pour le jeune.
Au 27/10/2026, 6 offres dont l'intitulé correspond au métier pâtissier sont actives dans le Rhône, principalement à Villeurbanne, Millery, Champagne-au-Mont-d'Or. Les offres sont dédupliquées et retirées dès qu'elles expirent.
CAP Pâtissier, MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées, Bac pro Boulanger-pâtissier, BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur : chacun se prépare en apprentissage, formation financée par l'employeur. Le choix dépend du niveau de départ (dès 16 ans, après la 3e) ; la fiche métier détaille chaque parcours.
Commencez par l'entreprise : beaucoup d'employeurs recrutent avant l'inscription en centre de formation. Postulez aux offres du Rhône, activez une alerte, et demandez à être recontacté(e) : le Service Lyon Apprentissage vous aide à choisir le diplôme ; vos coordonnées ne sont transmises à un employeur qu'avec votre accord.
Le minimum légal va de 27 % à 100 % du SMIC selon l'âge et l'année de contrat, identique partout en France ; la convention collective boulangerie & pâtisserie peut prévoir davantage.
Pâtisserie et chocolaterie sont voisines de la cuisine : beaucoup d'apprentis passent d'un laboratoire à une brigade de restaurant. Retrouvez les offres d'apprentissage en cuisine à Lyon et dans le Rhône, avec les diplômes et la rémunération de l'apprenti.