Confiez-nous la recherche de votre alternant vendeur en boulangerie : c'est gratuit et sans engagement. Vous décrivez le poste ; nous cherchons dans notre vivier des profils du bassin lyonnais et vous répondons sous 3 jours ouvrées (profils anonymisés, coordonnées transmises après validation par l'équipe et accord de la personne).
Recrutez sur l'attitude en situation : faites servir deux ou trois clients pendant l'essai, c'est immédiatement parlant. Formez l'apprenti aux produits avant de le mettre en caisse, sinon il n'osera pas conseiller. Faites-lui passer du temps au fournil et au laboratoire dès les premières semaines, cela transforme sa capacité à vendre. Cadrez précisément les procédures de caisse et d'hygiène par écrit. Erreur fréquente : le laisser seul en boutique à l'heure de pointe trop tôt, ce qui installe un stress durable et fait chuter la qualité de l'accueil.
Employeurs qui forment des apprentis vendeur en boulangerie : Boulangeries-pâtisseries artisanales, Boulangeries de réseau et enseignes de centre-ville, Points de vente rattachés à un laboratoire de production, Terminaux de cuisson et corners de gare ou de centre commercial, Chocolateries et maisons de spécialités sucrées.
Salaire minimum légal en pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année (Code du travail, art. D6222-26) ; la convention collective boulangerie & pâtisserie peut prévoir davantage. Formation prise en charge par l'opérateur de compétences ; aide de l'État à l'embauche selon les conditions en vigueur à la signature.
| Âge | 1re année | 2e année | 3e année |
|---|---|---|---|
| 16-17 ans | 27 % | 39 % | 55 % |
| 18-20 ans | 43 % | 51 % | 67 % |
| 21-25 ans | 53 % | 61 % | 78 % |
| 26 ans et + | 100 % | 100 % | 100 % |
Salaires réellement affichés pour vendeur en boulangerie → · OPCO et aides → · Convention collective →
60+ offres du métier sont actives dans notre base : vos concurrents recrutent aussi.
Offres vendeur en boulangerie à Lyon → · Observatoire boulangerie & pâtisserie → · ApprentiCome, l'appli employeurs →
Rien : le dépôt de besoin et notre réponse sont gratuits et sans engagement pour l'employeur. La formation de l'apprenti est financée par l'opérateur de compétences de votre branche et son salaire suit la grille légale (27 % à 100 % du SMIC selon l'âge et l'année de contrat).
sous 3 jours ouvrées après un besoin complet (poste, diplôme visé, rythme, date de prise de poste). Si le vivier ne contient pas de profil pertinent, nous vous le disons. Les profils sont anonymisés ; les coordonnées ne sont transmises qu'après validation par l'équipe et accord de la personne. Aucune livraison n'est automatique.
Recrutez sur l'attitude en situation : faites servir deux ou trois clients pendant l'essai, c'est immédiatement parlant. Formez l'apprenti aux produits avant de le mettre en caisse, sinon il n'osera pas conseiller. Faites-lui passer du temps au fournil et au laboratoire dès les premières semaines, cela transforme sa capacité à vendre. Cadrez précisément les procédures de caisse et d'hygiène par écrit. Erreur fréquente : le laisser seul en boutique à l'heure de pointe trop tôt, ce qui installe un stress durable et fait chuter la qualité de l'accueil.
Pendant les 45 premiers jours de formation pratique en entreprise, le contrat d'apprentissage peut être rompu librement par l'une ou l'autre des parties (Code du travail, art. L6222-18) ; vous pouvez alors nous demander de rechercher un autre profil.