Apprenti(e) Vendeur(se) en boulangerie - Alternance (H/F)
Vous êtes inscrit(e) en CAP Vente ou toute autre formation dans le domaine de la vente et recherchez une entreprise prête à s'investir dans votre apprentissage.
Notre boulangerie L'Aiguillon, située à Arcachon, souhaite renforcer son équipe tout en transmettant son savoir-faire et les valeurs du commerce de proximité aux nouvelles générations.
Si vous aimez le contact avec la clientèle, avez le sens du service et souhaitez découvrir le métier de vendeur(se) en boulangerie artisanale, rejoignez-nous.
VENDEUR(SE) EN BOULANGERIE, UN MÉTIER DE RELATION ET DE PASSION !
Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre tuteur pour apprendre à :
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
- Mettre en valeur les pains, viennoiseries et pâtisseries en vitrine.
- Réaliser les encaissements.
- Participer à l'approvisionnement et à l'entretien de l'espace de vente.
- Veiller à la satisfaction de la clientèle et à la bonne présentation du magasin.
Il faudra être souriant(e), ponctuel(le) et dynamique.
Il est également important d'être organisé(e), attentif(ve) et d'apprécier le travail en équipe.
Le reste, vous l'apprendrez progressivement aux côtés de professionnels expérimentés.
Aucun prérequis n'est demandé, hormis une inscription validée auprès d'un centre de formation. Votre motivation, votre envie d'apprendre et votre sens du contact feront la différence.
Nous vous proposons un contrat d'apprentissage pour préparer un diplôme dans le domaine de la vente et du commerce, pour postulez envoyez votre CV par e-mail
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
En contrat d'apprentissage, le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 24 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →