Super U - Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
Ce que nous vous proposons ? Plus qu'une formation, un métier d'avenir !
Apprenti magicien, la baguette n'a de secret pour vous ! Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera afin de développer votre savoir-faire.
Préparation de pains et viennoiseries / Maitrise des techniques de fabrication / Création de recettes
Présentation attractive du rayon et des opérations promotionnelles
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Vous avez envie de vous investir dans un métier passionnant et un emploi d'avenir. Nous vous aidons à vous épanouir au quotidien et à avancer dans votre projet professionnel.
Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivez le lien -> https://urlr.me/9trRL
Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes.
Rigoureux et organisé, vous aimez vous lancer des défis dans la réalisation des produits
Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement professionnel
Vous connaissez les normes d'hygiène sur le bout des doigts
Adepte du travail en équipe, le collectif vous fait vibrer
Ce qui fait notre différence ? Notre approche de la formation autrement !
Un apprentissage pratique pour vous former au plus près de votre futur métier !
Des rencontres avec nos partenaires locaux.
Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement.
Ça vous tente et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
En contrat de professionnalisation, le salaire minimal va de 55 % du SMIC (moins de 21 ans, sans bac professionnel) à 100 % du SMIC (26 ans et plus) ; la convention collective peut prévoir mieux. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 24 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →