Apprentissage en vente en boulangerie (H/F)
Offre d'apprentissage - Vendeur(se) en boulangerie-pâtisserie artisanale
Envie de découvrir un métier passion dans une ambiance conviviale et dynamique ? Rejoins notre équipe en tant qu'apprenti(e) en vente en boulangerie-pâtisserie !
Ce que nous te proposons :
Intègre une entreprise artisanale où l'amour du bon pain et des douceurs maison se vit au quotidien !
Tu seras formé(e) au cœur d'une équipe souriante et bienveillante de 4 personnes, prête à t'accompagner à chaque étape de ta formation.
Tes missions :
- Accueillir et conseiller la clientèle avec le sourire
- Mettre en valeur nos produits en vitrine
- Participer à la mise en place, à l'encaissement et à l'entretien de l'espace de vente
- Découvrir les coulisses d'une boulangerie artisanale
Profil recherché :
- Tu prépares un CAP ou BP Vente
- Tu es motivé(e)
- Ponctuel(le), dynamique et curieux(se), tu as envie d'apprendre dans un cadre professionnel et chaleureux
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
En contrat d'apprentissage, le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 12 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →