Employé de rayon boulangerie pâtisserie CQP en alternance - VILLABE (H/F)
Le saviez-vous ?
Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nos atouts pour y parvenir ?
Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.
Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) :
Employé de commerce rayon boulangerie, pâtisserie (F/H)
Obtenir un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) en alternance
Notre enjeu principal chez Carrefour est de satisfaire notre client tout au long de son parcours d'achat (magasin et/ou via Carrefour.fr) et votre rôle principal sera d'y contribuer en effectuant les missions qui vous seront confiées.
Tout en étant rémunéré, nous vous proposons de vous former et d'obtenir un CQP pour ainsi acquérir les bonnes pratiques de la gestion du rayon boulangerie, pâtisserie.
Le CQP vous permet d'obtenir un certificat reconnu par notre branche et toutes les enseignes de grandes distributions.
Il est également enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP).
Vous allez apprendrestrong>
Effectuer le remplissage du rayon boulangerie et pâtisserie (pains, viennoiseries, pâtisseries).Réapprovisionner les rayons tout au long de la journéeMettre en place l'étiquetage des produits et si besoin l'affichage des signalétiques et promotionsRéaliser des opérations de nettoyage et d'entretien des outils de travail et des linéairesEtre garant de la qualité et de la fraîcheur des produitsDévelopper les ventes en fidélisant les clients
Comment se passe la formation ?
vous alternez 4 jours de travail et 1 journée de formation,les formations se passent au sein de votre magasin donc pas besoin de se déplacer ailleurs,parcours sécurisé car vous serez tout le long de cette formation accompagné par un formateur.
Votre contrat pendant cette formation :
contrat de professionnalisation (CDD) de 6 mois / 35h par semaine. vous percevez une rémunération en pourcentage de 55 à 100% du SMC.
Les avantages Carrefour :
Entreprise où l'ambiance de travail est conviviale, multiculturelle et où il existe des perspectives d'évolution en interneRémunération attractiveMutuelle et régime de prévoyancePolitique active de formation
Chez Carrefour, nous avons à cœur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble.
Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.
Retrouvez nos vidéos témoignages à cette adressestrong>https://bit.ly/2XR57a5
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
En contrat de professionnalisation, le salaire minimal va de 55 % du SMIC (moins de 21 ans, sans bac professionnel) à 100 % du SMIC (26 ans et plus) ; la convention collective peut prévoir mieux. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 12 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →