Apprenti conseiller en vente en boulangerie (H/F)
En tant qu'employé commercial en apprentissage, vous participerez activement à la gestion quotidienne de notre boulangerie. Vous serez formé(e) aux techniques de vente, de gestion des stocks et de relation client, tout en découvrant l'univers passionnant de la boulangerie.
Missions principales :
Accueil et conseil des clients
Vente des produits de boulangerie-pâtisserie
Gestion des commandes et des livraisons
Réapprovisionnement des rayons
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Participation aux actions commerciales (promotion et animation)
Profil recherché :
Motivé(e) et passionné(e) par le secteur de la boulangerie
Sens du service et bon relationnel
Dynamique et organisé(e)
Capacité à travailler en équipe
Aucune expérience particulière requise, une formation sera assurée
Conditions du contrat :
Contrat d'apprentissage de 12 mois
Rémunération selon les normes légales en vigueur
Formation dispensée dans le cadre du TITRE PRO CONSEILLER VENTE
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail agréable et stimulant
Formation complète avec un tuteur dédié
Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise après la période d'apprentissage
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
En contrat d'apprentissage, le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 12 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →