Devenir boulanger (e) (H/F)
Et si votre nouveau métier commençait ici ? Devenez Boulanger chez Super U Chemillé !
Vous avez toujours aimé l'odeur du pain chaud ? Vous rêvez de travailler avec vos mains et de voir le résultat immédiat de votre effort ?
Ne cherchez plus votre expertise, nous allons vous la transmettre !
Chez Super U Chemillé, nous ne cherchons pas forcément un expert, mais un(e) passionné(e) prêt(e) à apprendre.
Pour vous accompagner, nous avons mis en place un dispositif exceptionnel : une formation en alternance complète via le CQP Système U.
Votre mission au quotidien :
- Créer la magie : Pétrir la pâte et donner vie à des pains et viennoiseries savoureuses.
- Sublimer le produit : Créer des recettes originales et présenter un rayon gourmand qui donnera envie à nos clients.
- Conseiller avec le sourire : Partager vos conseils et faire découvrir nos nouveautés.
- Garantir la qualité : Veiller au respect des règles d'hygiène pour offrir le meilleur à nos clients.
Ce que nous vous offrons : Un accompagnement de A à Z pour obtenir votre certification professionnelle (CQP). Un métier concret, dynamique et passionnant. Une équipe soudée dans un cadre de travail convivial.
Prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant et venez nous rencontrer !
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 39H45/semaine Travail en journée....
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →