🥖 Apprentissage Boulangerie & Pâtisserie

← Toutes les offres Boulangerie & Pâtisserie

Vendeur en boulangerie en alternance (H/F)

ISUPRO — Lambres-Lez-Douai 59552 — publiée il y a 5 j
📄 CDD - 12 Mois 🎓 Débutant accepté ⏳ 35H/semaine Travail en journée...
Résumé de l'offre : Vendeur en boulangerie en alternance (H/F)Contrat : CDD - 12 Mois ; Durée : 35H/semaine Travail en journée... ; Niveau : Débutant accepté ; Lieu : Lambres-Lez-Douai 59552.L'offre en un coup d'œilContratCDD - 12 MoisDurée35H/semaine Travail en journé…NiveauDébutant acceptéLieuLambres-Lez-Douai 59552
Informations telles que publiées sur l'annonce ; barème : Code du travail, art. D6222-26 et D6325-1 (SMIC 1er juin 2026).

Dans le cadre de son activité, Feuillette Lambres-lez-Douai recherche un vendeur / une vendeuse en boulangerie en alternance.

Le prérecrutement est assuré par ISUPRO, centre de formation spécialisé dans les métiers du commerce. Les candidatures seront étudiées en amont par notre équipe avant d'être présentées à l'entreprise.

Vous intégrerez une boulangerie-pâtisserie dynamique, où l'accueil client, le conseil, la vente et la qualité de service sont essentiels.

Vous serez formé(e) progressivement aux missions liées à la vente en boulangerie, à la mise en valeur des produits et à la relation client.

Vos missions principales :

- Accueillir, renseigner et conseiller les clients

- Assurer la vente des produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et snacking

- Réaliser les opérations d'encaissement

- Mettre en place et valoriser les produits en vitrine

- Participer au réassort des produits

- Veiller à la bonne présentation de l'espace de vente

- Participer à la propreté et à la bonne tenue du magasin

- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer au bon fonctionnement général du point de vente

Profil recherché :

Vous souhaitez préparer une formation en alternance dans les métiers du commerce.

Vous êtes dynamique, motivé(e) et souriant(e).

Vous aimez le contact avec les clients.

Vous avez le sens du service et une bonne présentation.

Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et volontaire.

Vous appréciez le travail en équipe et les environnements rythmés.

Une première expérience en vente, commerce, restauration ou boulangerie est un plus, mais elle n'est pas obligatoire. La motivation, le sérieux et l'envie d'apprendre seront les éléments les plus importants.

Conditions du poste :

- Contrat d'apprentissage

- Formation préparée : Titre Professionnel Employé Commercial, niveau 3

- Durée de formation : 12 mois

- Formation réalisée avec ISUPRO à Douai

- Poste basé à Lambres-lez-Douai

- Travail possible certains week-ends selon planning

- Horaires définis selon le planning de l'entreprise et dans le respect de la réglementation applicable au contrat d'apprentissage

- Rémunération selon la réglementation en vigueur relative à l'apprentissage

Processus de recrutement :

Après étude de votre candidature, vous pourrez être contacté(e) par ISUPRO pour un premier échange permettant de présenter le poste et la formation, d'échanger sur votre projet professionnel et de vérifier votre motivation pour les métiers du commerce.

Les profils correspondant aux attentes du poste seront ensuite transmis à Feuillette pour la suite du recrutement.

Pour postuler, merci de transmettre votre candidature via France Travail. Les candidatures seront étudiées par ISUPRO avant mise en relation avec l'entreprise.

Le poste en contexte

Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.

Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.

La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →

Rythme et rémunération

Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 35H/semaine Travail en journée....

Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →