Vendeur en Boulangerie/Patisserie - En Alternance (H/F)
Nous recherchons un Vendeur H/F en boulangerie pour intégrer une équipe dynamique en contrat d'alternance. Ce poste offre l'opportunité d'apprendre et de se perfectionner dans le domaine de la vente tout en contribuant à la satisfaction des clients.
En tant que vendeur(se), vous aurez pour mission d'accueillir la clientèle, de conseiller efficacement les clients sur nos produits, et de procéder aux encaissements. Vous participerez également à la mise en valeur de notre offre en boulangerie, ainsi qu'à la gestion et au rangement des stocks. Le nettoyage de l'espace de travail sera également demandé.
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Formation : Titre professionnel Conseiller Commercial (H/F)
Niveau de la formation : Bac
Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation
Durée : 18 à 24 mois
Si vous souhaitez développer vos compétences dans le domaine de la vente au sein d'une entreprise présent sur le marché et dynamique, nous vous encourageons à postuler dès maintenant. Nous attendons avec impatience de découvrir votre candidature et de vous accueillir au sein de cette équipe dynamique et orientée vers la satisfaction client.
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 35H/semaine Travail en journée.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →