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Conseiller de vente en boulangerie-pâtisserie - Contrat en alternance #SYN15852 (H/F)

SYNERGIE OI — Avirons 97425 — publiée aujourd'hui
📄 CDD - 6 Mois 🎓 Débutant accepté
Résumé de l'offre : Conseiller de vente en boulangerie-pâtisserie - Contrat en alternance…Contrat : CDD - 6 Mois ; Niveau : Débutant accepté ; Lieu : Avirons 97425.L'offre en un coup d'œilContratCDD - 6 MoisNiveauDébutant acceptéLieuAvirons 97425
Informations telles que publiées sur l'annonce ; barème : Code du travail, art. D6222-26 et D6325-1 (SMIC 1er juin 2026).

Synergie Océan Indien est un organisme dédié à la formation professionnelle en apprentissage et continue et à La Réunion. SYNERGIE OI intervient également sur le soutien scolaire à La Réunion.

Le poste :

En contrat en alternance, le poste de Conseiller de vente en boulangerie-pâtisserie (H/F) propose d'accueillir la clientèle, servir des produits frais, gérer les encaissements et participer à la mise en rayon. Formation pratique en magasin et en centre de formation pour développer les compétences commerciales et la connaissance des produits . Ambiance conviviale, rythme dynamique et transmission de savoir-faire au programme .

Les principales missions seront :

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

- Assurer la vente des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits proposés.

- Mettre en place et réapprovisionner les vitrines.

- Réaliser les encaissements.

- Veiller à la propreté de l'espace de vente et au respect des règles d'hygiène.

- Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Profil recherché :

Vous aimez le contact avec la clientèle et souhaitez vous former aux métiers de la vente - Rejoignez une boulangerie-pâtisserie partenaire et préparez votre Titre Professionnel Conseiller de vente en contrat d'apprentissage !

Dans le cadre de notre partenariat avec une boulangerie-pâtisserie, notre centre de formation recherche un(e) candidat(e) motivé(e) pour intégrer une équipe dynamique et apprendre les fondamentaux de la vente, de l'accueil client et de la mise en valeur des produits.

Profil recherché :

- Avoir le sens du contact, de l'écoute et du service client.

- Faire preuve de motivation, de ponctualité, d'organisation et de sérieux.

- Être disposé(e) à accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme.

- Apprécier le travail en équipe et être capable de s'adapter au rythme d'une boulangerie-pâtisserie.

- Être disponible pour travailler selon les horaires de l'établissement, pouvant inclure des prises de poste tôt le matin et des horaires le week-end, selon le planning communiqué.

- Être intéressé(e) par les métiers de la vente et souhaiter acquérir des compétences professionnelles dans le cadre d'une formation en alternance.

- Remplir les conditions d'accès au contrat d'apprentissage et à la formation visée.Débutant(e) accepté(e) : aucune expérience préalable dans la vente n'est exigée. La motivation, l'envie d'apprendre et l'implication dans le parcours de formation seront des atouts essentiels.

Savoir-faire demandés :

- Aider des clients

- Argumentaire de vente

- Atteindre des objectifs de vente

- Démontrer les caractéristiques d'un produit

- Établir un lien avec les clients

- Faire de la vente active

- Garantir la satisfaction des clients

- Garantir une approche axée sur les clients

- Identifier les besoins des clients

- Paiements par carte de crédit

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité

- Chaleureux

- Communiquant

- Coopérant

- Ecoute

Le poste en contexte

Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.

Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.

La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →

Rythme et rémunération

Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise.

Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →