Apprenti vendeur en boulangerie/pâtisserie (H/F)
Vous souhaitez vous former par la voie de l'alternance au métier de vendeur alors rejoignez notre équipe dynamique d'Issoire.
L'enseigne Feuillette, réputée pour son univers gourmand et chaleureux recherche 3 alternant(e)s en vente (H/F).
Nous recherchons 3 alternant(e)s motivé(e)s pour rejoindre notre équipe et préparer un BTS en vente. Sous la supervision de nos professionnels expérimentés, vous apprendrez les techniques de vente, de gestion de rayon et de conseil client, tout en développant vos compétences en boulangerie et pâtisserie.
Profil Recherché :
-Vous avez un intérêt pour la vente
-Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions
-Bonnes compétences en communication et sens du service client
-Ponctualité et rigueur
-Motivation pour apprendre et se former
Le poste en contexte
Le boulanger fabrique les pains, les pains spéciaux et une partie de la viennoiserie. Son métier tient dans la conduite de la fermentation : température de base, hydratation, dosage du levain ou de la levure, durée de pointage, force donnée au façonnage, apprêt, puis cuisson au four à sole avec le coup de buée. Rien n'est jamais tout à fait identique d'un jour à l'autre.
Missions habituelles : Préparer les pâtes : pesée, frasage, pétrissage, contrôle de la température de pâte ; Conduire le pointage, la division, le boulage et la détente des pâtons ; Façonner à la main les baguettes, pains spéciaux et pièces de forme.
La fiche métier boulanger : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
En contrat d'apprentissage, le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 24 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires boulangerie & pâtisserie →